牛骨濃湯煲
規格：400g/袋、500g/袋；牛骨濃湯煲其他規格可定制
產品介紹：牛骨濃湯煲定制即根據客戶個性化需求，萃取牛大骨、牛骨髓精華，經專業配置精心調制而成的濃縮牛骨高湯調味料。
特點：定制牛骨濃湯煲制作湯汁湯色乳白帶淡黃、牛骨髓香氣濃郁，增添湯底牛骨髓香，保持濃郁牛骨高湯風味的同時減少廚房熬制湯底用時用料，為餐飲企業節省時間及運營成本。
用法：建議添加量0.3%-1%，另可根據需要添加食鹽、味精、香辛料等。
應用范圍：用于湯類（火鍋底湯、麻辣燙底湯、米線底湯、雞湯、面湯等）及各類餐飲菜品。
配料：牛骨高湯粉、食用鹽、味精、白砂糖、食品添加劑（5’-呈味核苷酸二鈉、二氧化硅）、香辛料。
營養成分：
項目 | 每100克（g） | 營養素參考值% |
能量 | 948千焦（KJ） | 11% |
蛋白質 | 25.4克（g） | 42% |
脂肪 | 4.4克（g） | 7% |
碳水化合物 | 20.8克（g） | 7% |
鈉 | 10842毫克（mg） | 542% |
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